Spanische Suppenschüssel
01. Januar 2023
Die Olla potrida aus Brühe, Gemüse und Fleisch ist im 16. und 17. Jahrhundert sehr beliebt. Der dafür verwendete Topf ist ein praktisches Küchenutensil aus einer hitzebeständigen Bronzelegierung – aber nicht nur!

Blauer Heinrich
13. Dezember 2022
Woher der Name «Blauer Heinrich» stammt, ist ungeklärt. Es handelt sich dabei um einen Taschenspucknapf für Hustende, v. a. für Tuberkulose-Kranke.

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